¡Salud!
Optimización del lavado de botellas mediante una medición y dosificación de desinfección simplificada
Tras su devolución, una botella suele ser limpiada, desinfectada y rellenada entre 30 y 50 veces a lo largo de su ciclo de vida. La cervecería Maisel Brewery, en Bayreuth, emplea un sistema avanzado de lavado de botellas que, gracias a su panel de desinfección, garantiza mediciones precisas y una dosificación óptima del agente desinfectante.
Gracias a la solución de Endress+Hauser, Maisel se beneficia de
Una medición del proceso de desinfección estable y fiable
Un menor mantenimiento
Una reducción de los costes gracias a la optimización del proceso
Un dosificación óptima y una desinfección segura
Una prevención de daños por corrosión en la planta
Gracias a la medición estable, logramos reducir la concentración objetivo y ahorrar un 35 % de dióxido de cloro.
Maisel Brewery
Desafío del cliente
El proceso de limpieza de botellas incluye un remojo previo, seguido de una limpieza alcalina y una fase final de desinfección con dióxido de cloro. El reto consiste en aplicar la cantidad adecuada de dióxido de cloro para garantizar una desinfección eficaz, sin elevar los costes ni provocar corrosión en el sistema. Las fluctuaciones del proceso, como los cambios de temperatura y caudal, los tiempos de inactividad y los picos de presión, dificultan la medición. Las altas cargas de suciedad pueden afectar el rendimiento de los sensores, provocando mediciones imprecisas, un aumento de los costes operativos y riesgos para personas y equipos.
Nuestra solución
Maisel Brewery y Endress+Hauser han desarrollado conjuntamente un panel autosuficiente para medir el proceso de desinfección. Garantiza un funcionamiento estable y de bajo mantenimiento, una dosificación precisa de dióxido de cloro, y protege el sensor mediante un sistema de lavado automático y regulación de presión. El sistema se adapta a las fases del proceso y reduce significativamente la intervención manual.
Instrumentos de medición utilizados
Memosens CCS50E
Liquiline CM444
Flowfit CYA27
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